BAHAN :
- Jagung manis 5 tongkol,pipil dan tumbuk kasar
- Wortel 100 gr , parut kasar
- Daun bawang 2 batang. potong hingga halus
- Daun seledri 5 tangkai , potong halus
- Telur 2 butir, kocok lepas
- Tepung beras 400 gr
- Air 200 ml
- Minyak goreng secukupnya , untuk menggoreng
BUMBU HALUS :
- Bawang merah 6 butir
- Bawang putih 5 siung
- Merica 1 sendok teh
- Kemiri 7 butir
- garang 1/2 sendok teh
CARA MEMBUAT :
- Campur semua bahan dengan bumbu halus kecuali minyak goreng , aduk rata dan adonan menjadi licin.
- Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan, masukan adonan dalam wajan kecil, dengan menggunakan cetakan pancake untuk membentuk rempeyek, biarkan agag mengeras kemudian masukkan dalam minyak panas banyak.
- Goreng semua adonan hingga matang dan kering.
- sajikan atau simpan dan stoples kedap udara.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar