BAHAN :
- Beras 300 gr
- Air 1 Liter
- Jahe 2 cm
- Daun bayam 100 gr
ABON IKAN :
- Ikan Tongkol segar 200 gr
- Bawang Putih 5 siung, haluskan
- Air Jahe 2 sdm
- Ketumbar bubuk 1/2 sdt
- Garam 1/2 sdt
- Kecap asin 2 sdm
PELENGKAP :
- Bawang merah goreng 1 sdm
- Minyak Wijen 3 sdm
- Kecap Asin secukupnya
- Kerupuk pangsit secukupnya
- Daun bawang 1 batang,rajang halus
CARA MEMBUAT :
- Rebus beras, air jahe hingga menjadi bubur, masukkan daun bayam dan masak sebentar. angkat dan sisihkan.
- Abon ikan: Tumis bawang putih hingga harum , tambahkan ikan tongkol suwir dan sisa bahan lainnya , masak hingga air menyusut kering, angkat.
- Tuang bubur dalam mangkuk, tambahkan abon ikan,kerupuk pangsit dan bahan pelengkap lainnya. Sajikan selagi hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar